骨質疏鬆吃什麼好?

  可多食富含鈣的食物:奶制品(優酪乳、牛奶、奶酪、脫脂牛奶),大豆制品,魚和貝類,綠色和黃色蔬菜、藻類等。

  可多攝入富含維生素D的食物:海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中,可多攝入富含維生素K的食物:如綠色蔬菜、納豆、海藻、茶葉等。

  骨質疏鬆的藥膳食療

  1、二黃紅黑粥:

  [原料]黃芪20g,粳米50g,紅棗10枚。黑芝麻、核桃仁各10g,黃豆粉20g,冰糖適量。

  [制法]黃芪洗凈,水煎2次,每次用水400mL煎半小時,2次混合,去渣留汁於鍋中,再將粳米淘凈放入,大火燒開後,加入紅棗、黑芝麻、核桃仁和清水200mL,轉用小火熬至粥將成時,下黃豆粉、冰糖攪勻,繼續熬至糖溶粥成。

  [功效]用於老年人骨質疏鬆症。

  [服法]每日早、晚空腹服。

  2、羊骨湯:

  [原料]新鮮羊骨(以羊脛骨、羊脊骨為佳)500g,羊腎(以帶有腎上腺脂者為好)1對,料酒、蔥、姜、鹽、味精、五香粉適量。

  [制法]將新鮮羊骨洗凈、砸碎,與剖開洗凈的羊腎同入鍋中,加水適量,以大火燒開,撇去浮沫,加料酒、蔥段、姜片、精鹽,轉小火煨燉1~2小時。待湯汁濃稠時加味精、五香粉適量,即可出鍋。

  [功效]溫補腎陽,強筋健骨,補充鈣質。用於老年人缺鈣,骨質疏鬆,食欲缺乏。

  [服法]佐餐當湯,隨量飲湯、吃羊腎。

骨質疏鬆要吃哪些食物 骨質疏鬆有哪些保健方法 骨質疏鬆吃什麼好

  3、紅蘿蔔蘋果汁

  [原料]紅蘿蔔200g,蘋果、菠菜各15g。

  [制法]洗凈,蘋果去皮、核,同放於攪拌機中榨汁。

  [功效]溫補腎陽,強筋健骨,補充鈣質。用於老年人缺鈣,骨質疏鬆,食欲缺乏。

  [服法]果汁連渣服用。

  4、黃芪蝦皮湯:

  [原料]黃芪20g,蝦皮50g。

  [制法]先將黃芪切片、入鍋,加水適量,煎煮40分鐘,去渣取汁,放入洗凈的蝦皮,加水及蔥、姜、精鹽等調味品,煨燉20分鐘即成。

  [功效]補益脾腎,補充鈣質。用於骨質疏鬆症。

  [服法]佐餐當湯服食。

  5、肉末口蘑炒豆腐:

  [原料]肉末100g,口蘑100g,豆腐250g,蔥、姜、料酒、醬油、食用油、鹽適量。

  [制法]將口蘑用溫水洗凈、切成小片,留湯備用。將豆腐切成3cmx3cm的方塊,放入熱油鍋中煎至兩面微黃,撈出備用。向熱油鍋中放入蔥、姜絲和肉末,煸透後加入口蘑和煎好的豆腐,加入料灑、口蘑湯、食鹽、醬油炒勻即成。

  [功效]補益氣血,補充鈣質,用於老年骨質疏鬆症。

  [服法]佐餐當湯服食。

(奧克斯關心您的健康:高雪茹)

立即連絡        04-37005377